(27 de octubre del 2023. El Venezolano).- Comer ostras, un alimento muy popular en Florida, representa obtener un elevado contenido de vitaminas, minerales y antioxidantes. Sin embargo, actualmente este molusco es también uno de los más peligrosos de consumir si están contaminadas.
Al respecto, Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) emitió una advertencia a los restaurantes y minoristas de Florida sobre ostras posiblemente contaminadas.
El producto lo distribuyó la empresa Future Seafoods de Canadá y se cosechó el 10 de octubre de 2023. Luego, la mercancía se repartió en restaurantes y minoristas de Florida, Massachusetts, Maryland, Maine, Pensilvania y Virginia.
Según la FDA, las ostras están contaminadas con salmonella y E. coli. Por esta razón, Future Seafoods inició un retiro voluntario de esos alimentos este 26 de octubre.
Comer este marisco crudo puede causar enfermedades, recalcó la FDA. Además, sostuvo que los alimentos contaminados con Salmonella y E. coli pueden verse, oler y saber normales, por lo que muchas personas no detectan el daño en ellos, reseñó Miami Diario
