(01 de febrero del 2023. El Venezolano).- Yelp incluyó entre los mejores restaurantes del país a un bar de vinos y restaurante argentino, a un espacio íntimo y moderno de pasta y marisco crudo y a uno de los locales de pizza favoritos de Miami.
La plataforma, que recopila reseñas, acaba de publicar su lista anual de los 100 mejores restaurantes de Estados Unidos para 2023 y en ella figuran tres favoritos de Miami: el restaurante italiano Crust (lugar 50), el bar de vinos argentinos Bunbury (lugar 77) y el moderno e íntimo Jaguar Sun (lugar 80), que también gestiona el restaurante pop-up al aire libre Sunny’s Steakhouse, en Little River, actualmente cerrado por reformas.
El Nuevo Herald también reseñó que tres restaurantes de Fort Lauderdale también figuran en la lista, entre ellos Archibald’s Village Bakery (que ocupa el tercer lugar del país), así como el ecléctico Twice Removed (lugar 82) y el italiano Il Paesano (lugar 95). North South Grill, de Pembroke Pines, se coló en la lista en el lugar 53. Yelp informa que los comensales están “mareados” por los productos horneados en Archibald’s, que es propiedad y está dirigido por el chef-propietario Justin Mathys-Archibald y su esposo Christopher.
El más vendido es el rollo de canela, pero la panadería también sirve quiches y wraps para el desayuno, así como otros productos horneados, como bollos de arándanos con glaseado de limón y pan de limón con semillas de amapola. Paula Costa, propietaria y creadora de Bunbury, cree que la dedicación del personal de Bunbury y la frescura de los platos del menú, desde el filete a las pastas y las empanadas, es lo que le ha valido tantos elogios en Yelp.
