(12 de octubre del 2019. El Venezolano).- El precio del pan de jamón supera para la fecha los 200.000 bolívares. Las panaderías comenzaron a expender uno de los acompañantes tradicionales de las mesas navideñas, pero las ventas no se comportan igual que en temporadas pasadas.
En un recorrido de El Nacional por diversas panaderías de Caracas, se pudo constatar que los precios van desde 195.000 bolívares hasta 290.000 bolívares. Todo depende de la zona de la ciudad y del tipo de masa que se use, si es de hojaldre el pan es más costoso.
Si se hace la cuenta tomando como base la cotización del dólar del Banco Central de Venezuela, un pan de jamón puede costar entre 10 y 14 dólares.
“A modo de presentación”
La producción está comenzando y es una manera de presentarlo al público, declaran los encargados de las panaderías. El producto se encuentra sobre todo en establecimientos del este de la ciudad.
“Comenzamos sacando solamente cuatro panes hoy, vamos a ver cómo se venden. Sabemos que ya no todo el mundo puede pagarlos”, dijo el gerente de un comercio en Altamira.
Respecto a años anteriores las ventas han decaído considerablemente, dicen. “En un fin de semana solo vendimos tres panes de ese tipo”, lamentó un gerente de una reconocida panadería en la parroquia Candelaria.
Por ello, para inicios de octubre decidió ofrecer productos alternativos como el minipan de jamón en 60.000 bolívares o la porción del entero que puede costar 36.000 bolívares.
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