(23 de septiembre del 2022. El Venezolano).- Este moderno local de tapas ofrece a los comensales de Miami un sabor moderno de España. Pruebe los favoritos de la casa como tortillas españolas con alioli de ajo, croquetas de jamón serrano con gelatina de higos, platos mixtos de embutidos y quesos, Three tipos de paella, patatas bravas y más, y combínelo con una bebida de la extensa lista de vinos, sangría, cócteles y “cervezas” de Bulla. Si está allí para el brunch de fin de semana, no se pierda el característico Huevos Bulla, que cubre los huevos revueltos con papas fritas caseras, jamón serrano, espuma de papa y aceite de trufa. Bulla Gastrobar es bueno para un almuerzo de negocios, cena, brunch o incluso para tomar una copa después del trabajo con amigos. 5335 NW 87th Avenue C102, Doral , FL 33178
LA ESQUINA DEL LECHÓN
En medio de los innumerables restaurantes cubanos de Miami, La Esquina del Lechón logra destacarse de la manada. En este templo de cerdos, comience con una canasta de arepas en miniatura, pan cubano empapado en mantequilla y jugosos trozos de chicharrón . A partir de ahí, pasa a los clásicos cubanos. Pensar: pan con lechón , palomilla filete , vaca frita y al estilo colombiano bandeja paisa con filete a la parrilla, arroz blanco, frijoles negros, chicharrones, aguacate, huevo frito y una arepa de harina de maíz. Este asador de cerdo y carne es más conocido porsu “famoso” caja china lechón , donde se condimenta un cerdo entero en el mojo casero del restaurante y se tuesta durante siete horas. 8601 NW 58th Street # 101 , Miami, Florida 33166
COOPER’S HAWK WINERY & RESTAURANT
Lleva tus papilas gustativas directamente al valle de Napa cuando vayas a Bodega y restaurante Cooper’s Hawk , ubicado en trendy Lugarde la ciudad Doral . Además de su s abroso menú New American y los vinos internos de Cooper’s Hawk, este destino gastronómico es en parte un restaurante informal exclusivo, una sala de degustación de vinos, una sala privada de crianza en barrica y una tienda de vinos. Comience con las galardonadas tostadas asiáticas de panceta de cerdo con una salsa barbacoa de chile dulce, y elija de un amplio menú de carnes,pescados, pastas sin gluten, hamburguesas, ensaladas picadas, diferentes tipos de risotto y más. Todos los elementos del menú (incluso los aperitivos) vienen con una combinación de vinos sugerida, y el restaurante tiene su propio club de vinos mensual que ofrece a los miembros botellas de vino e invitaciones a eventos exclusivos. 3585 NW 83rd Avenue, Doral , FL 33122
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