(11 de noviembre del 2024. El Venezolano).- En su consolidado y acogedor espacio ubicado en el corazón de Doral, donde el aroma de ingredientes frescos danza en el aire, la influencer y empresaria venezolana Michelle Posada da la bienvenida a un nuevo capítulo de su vida: Honest Roots by Michi’s.
Con un brillo de madurez en sus ojos, la joven visionaria que una vez fue una soñadora de 23 años ha florecido en una mujer de éxitos y propósitos, por lo que después de siete años de crecimiento constante, su emblemático restaurante de comida saludable, Michi’s, ha evolucionado hacia un espacio que trasciende lo culinario y que lleva por nombre Honest Roots. Un espacio de autenticidad y bienestar, y un lugar donde los eventos especiales y las actividades privadas se convierten en el alma del nuevo concepto.
“Sentía la necesidad de crecer”, dijo Michelle Posada con determinación. “Comencé Michi’s a los 23 años, y, al igual que yo, la marca necesitaba transformarse. Hoy soy una nueva Michelle, con una visión renovada y valores que resuenan con mas fuerza en Honest Roots by Michi’s”, dijo.
“Ya no soy aquella niña soñadora que fundó Michi’s, un audaz sueño que navegaba en la incertidumbre. Ahora soy Honest Roots, un símbolo de una mujer que ha echado raíces en este país, que ha cultivado una familia, y que ha visto crecer su árbol. Estoy en un viaje hacia la consolidación de una marca global, que conecta lo local con lo universal,” reflexionó la joven autora del libro ‘En la cocina con Michi’.
Sobre Honest Roots by Michi’s:
La renovada marca de Michelle Posada no solo mantiene la esencia de su predecesor, Michi’s, sino que la amplifica, ya que la propuesta gastronómica destaca por su compromiso con la autenticidad, utilizando ingredientes frescos y de calidad, todos provenientes de fuentes locales. Razón por la que cada plato cuenta una historia, y cada bocado es una celebración del bienestar.
“Esta renovación a nivel de marca ocurrió en medio de un proceso de desapego, que es una lección vital que debemos aprender. Ese desapego nos fortalece y nos hace crecer. Y cambiar el nombre de este lugar ha cerrado un ciclo en mi corazón. Honest Roots by Michi’s será un refugio que honre la raíz de cada lugar donde se establezca, resaltando los ingredientes únicos de cada sede, y sé que se convertirá en un concepto global,” dijo Michelle.
“La autenticidad es la clave del éxito. Si eres auténtico, puedes innovar porque nadie puede ser como tú,” añade la emprendedora, quien, con casi una década de esfuerzo, ha ayudado a convertir a Doral en la capital gastronómica del condado.
“En Honest Roots by Michi’s podrán celebrar eventos, momentos especiales y reuniones. Hemos invertido en crear un ambiente más elegante, fresco y acogedor, y estoy encantada de que esta renovación esté siendo tan bien recibida”, concluye la empresaria, dejando en el aire una promesa de magia y comunidad.
Así, Michelle Posada da un paso firme hacia adelante, con raíces que se entrelazan con la tierra y ramas que se extienden hacia el cielo, listos para florecer en esta nueva era de Honest Roots by Michi’s.
