(03 de junio del 2024. El Venezolano).- El consumo de fruta y verdura reduce el riesgo de padecer sarcopenia, como se conoce la pérdida de masa muscular asociada con el envejecimiento, según un estudio publicado la semana pasada en la revista Nutrients.
Los científicos analizaron las dietas de más de 6.000 personas con sarcopenia de Asia, Europa y América, entre otras partes del mundo. La mayoría de los participantes, cuyos datos fueron sacados de más de una docena de estudios, era mayor de 60 años.
«En general, el consumo de verduras y de frutas se asoció con un riesgo significativamente reducido de sarcopenia», escriben los autores del estudio, que también analizaron los datos en función de factores como sexo, edad, patrones dietéticos y región geográfica, entre otros.
Así, los investigadores descubrieron una reducción significativa del riesgo de sarcopenia sobre todo en hombres mayores de 60 años.
