(14 de abril del 2023. El Venezolano).- Once restaurantes de la Florida, ocho en Orlando y tres en Tampa, fueron agregados a la lista de Michelin. Estas adiciones se suman a los ocho de Miami que fueron añadidos en febrero. La agencia de turismo estatal Visit Florida, junto a las de las tres ciudades galardonadas, han asignado a la famosa guía de viaje alrededor de USD 1,5 millones durante los próximos tres años para calificar sus restaurantes.
Michelin presentará su edición 2023 para Miami, Orlando y Tampa el 11 de mayo en el LoanDepot Park, hogar de los Miami Marlins. El exclusivo evento —será solo por invitación— revelará qué restaurantes han sido galardonados con distinciones culinarias como la Estrella Michelin y el Big Gourmand. Los chefs y los equipos de los restaurantes esperarán los resultados en tiempo real.
Gwendal Poullennec, Director Internacional de las Guías Michelin, expresó su entusiasmo por la próxima edición y afirmó que “los mejores sabores de Florida siguen impresionando a los inspectores, que han disfrutado de sus visitas al Estado del Sol”. Poullennec también expresó que estaba ansioso por compartir estos nuevos descubrimientos con gourmets y viajeros.
Infobae reseñó que la industria culinaria de la Florida está viviendo una etapa de esplendor y esto ha sido reconocido por Michelin, que el año pasado lanzó su primera guía para el estado. Once restaurantes de Miami fueron galardonados con estrellas, incluyendo L’Atelier de Joël Robuchon, el único de la Florida con dos.
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