Conozca tres pasos para sacar kétchup de la botella

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Referencial

(23 de enero de 2017. El Venezolano).- A muchos les ha pasado que desean ponerle un poco de kétchup a un perro caliente, papas fritas u otro alimento, pero agitas, golpeas hasta que de manera inesperada se vierte más de lo deseado en tu platillo, es allí donde tratas de regresar el contenido al envase, lo que te frustra un poco.

Sin embargo, estos contratiempos no hacen mella en los consumidores: el kétchup o salsa de tomate sigue siendo un producto popular y, al año, las distintas marcas alrededor del mundo venden cerca de US$3.300 millones.

Tal vez por esa razón un equipo de ingenieros de la Universidad de Melbourne se dio a la tarea de investigar por qué resulta tan difícil servir este condimento cuando viene en botella o pomo y, sobre todo, cuál es la mejor forma de hacerlo.

“Lo primero que hay que aclarar es que la salsa de tomate no es un líquido. Es un sólido blando y sólo se mueve cuando se le aplica la cantidad de fuerza correcta”, explicó Anthony Stickland, ingeniero de la Universidad de Melbourne.

Reseña BBC Mundo, que la salsa de tomate o kétchup ya la utilizaban los chinos, pero la envasó y la comercializó un ciudadano estadounidense, Henry J. Heinz, en el siglo XIX en la versión que actualmente conocemos.

Y aunque los empaques de plástico y los pequeños sobres de aluminio han ayudado a que el trabajo de sacar el contenido sea más fácil y eficiente, las salpicaduras continúan en pleno siglo XXI.

Por eso, el ingeniero Stickland recomienda tres pasos para aplicar la fuerza necesaria y lograr que la viscosa sustancia roja salga de la botella sin mayores inconvenientes.

Primer paso, agitar. “Con la tapa puesta se agita la botella para que los contenidos sólidos se mezclen con los acuosos y de esa manera se produzca un flujo más suave de la salsa”.

El siguiente paso consiste en voltear la botella para que el contenido baje hasta la boca.

El tercer movimiento es el que se complica para la mayoría de las personas.

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